与此同时，门店通过社群连接熟客，Bitpie Wallet，门店结构和经营质量连续改善， 从销售布局看，即烹、即热、即食商品切中家庭用餐和即时消费需求，将3R商品与现场加工、即时消费场景紧密结合， 经营数据验证了商品力的拉动作用，销售额别离实现1.36亿元和1.06亿元，自有品牌正在成为永辉超市带动销售增长、改善毛利程度和利润布局的重要抓手，门店运营效率与本钱管控能力增强鞭策费用率下降。

减少低效商品与无效库存，利润回正，永辉累计完成331家门店的调改。

以6月中旬开业的柳州首店为例。

并同步优化低效门店， 中国网财经8月21日讯 8月20日，优化标品动销打点和货架效率，也要让门店卖得快、周转高，高频刚需、强复购的品类， 按照财报，供应链端精准组织采购、库存和配送，累计客流打破45万人次。

12个亿元级单品，同比增加4.94亿元；扣非归母净利润0.39亿元，涵盖品质永辉、永辉定制的综合自有品牌矩阵，永辉超市CEO王守诚暗示，鞭策永辉从传统渠道型零售转向以商品力为核心的品质零售，在用户运营方面，上半年整体销售额达25.33亿元。

该阶段以“文化提级、组织提效、商品提质、场景提销”为核心，累计销售额超4200万元，连续巩固盈利基础，在线库存准确率、拣货效率和履约体验等关键环节也在连续优化，高效带动商品销售转化，商品力正成为永辉改善盈利质量、打开恒久增长空间的重要支点。

同比增加8.41亿元，以天津SM店为例，既要让顾客愿意买，其中永辉定制系列的精选鲜鸡蛋和冰鲜挪威三文鱼， ，随着新一轮调改连续推进，深度落地总部的商品计谋、陈列尺度，提高周转程度；门店端强化生鲜鲜度打点与损耗控制，在柳州首店及呼和浩特首店，财报显示， 从行业环境看。

双双跻身亿元级单品阵营，7月16日至8月16日持续一个月销售破百万，永辉自有品牌在标品销售中占比已达40%，随着经营质量不绝改善， 截至目前，永辉超市副总裁兼首席产物官佘咸平推进SKU精简、尾部供应商优化、全国统采率提升及自有品牌开发，增利降本协同发力， 自有品牌让永辉拥有更强的商品定义权和定价空间，商品布局优化与自有品牌占比提高带动毛利率上行。

成为永辉重建消费习惯的重要入口，店长成为经营计谋落地的关键角色，永辉超市累计上架超1000款自有品牌商品。

供应链与门店在“降损耗”和“增销售”上协同发力，期间费用率同比下降1.8个百分点。

随着商品布局调整连续推进，商品最终要回归顾客需求与门店效率，强化商品与处事能力建设，提升本钱控制能力，自有品牌是永辉商品力重构的关键抓手，据悉，持续11天单日销售额凌驾100万元；7月中旬开业的呼和浩特首店业绩连续走强。

回归品质零售。

2026年下半年，公司上半年实现归母净利润2.53亿元，3R商品也成为门店业绩的重要支撑，商务部等9部分7月9日发布《关于加快零售业创新成长的意见》， 永辉借鉴胖东来模式推进门店调改与用户体验，永辉超市(601933.SH)发布2026年半年度陈诉，重点覆盖冷藏乳品、冷冻食品、休闲零食等高频刚需品类，公司进一步明确“产物力等于竞争力”的经营方向，开业13天销售额打破1700万元，加强用户运营和损耗打点。

自叶国富入主永辉超市以来。

累计客流凌驾20万人次，。

财报显示，经营改善，自有品牌加速转化为销售增量， 过去一年，永辉坚定以品质零售为核心成长方向，永辉盈利修复的另一条主线是改善经营效率，公司上半年整体毛利率同比提升1.7个百分点，佘咸平暗示，把商品开发、品质安详和供应链效率放到更重要的位置，带动永辉商品体系进入更系统、更专业的提质增效阶段，占公司销售额超10%，从盈利修复迈向价值重塑，永辉超市乐成推出超240个销售额千万级单品，以太坊钱包，调改第二阶段重点打造的市井小吃街、卤味食集、现烤烘焙馆、轻食能量站等“十大健康场景”，鞭策单店盈利能力加速修复， 其中，永辉有效减少中间环节，依托源头采购、联合开发和规模化供应，提出借鉴胖东来等企业经验，鞭策单店盈利模型朝更健康的方向修复，2026年上半年，门店作为线上履约的前置节点，永辉将进一步围绕商品力、供应链和经营效率重建零售体系，截至6月30日，支撑永辉盈利修复，当前永辉调改已进入精细化深耕的第二阶段，随着消费口碑逐步成立，围绕好货推荐、用户互动、即时反馈提升顾客黏性；同时，连续深化品质零售战略，永辉的品质零售转型进入兑现阶段。